03 décembre 2005

Aux délices du 62

Il devait être cinq heures du matin la nuit dernière lorsque j'ai testé cette échoppe qui se situe rue Saint-Leu, j'ai cpendant été contraint de le prendre à emporter mais je suis allé le manger au kebab d'à côté (pas question de le manger dans la voiture). Je ne peux donc pas tellement juger le service.Le libanais se présente bien, il est beau, ferme, doré et épais.  On a envie de le dévorer surtout quand on a pas dîné quelques heures plus tôt. Sans rien demander, j'y ai trouvé du poulet à l'intérieur, ce qui n'en est pas moins... [Lire la suite]
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24 novembre 2005

Le Hoggar

Comme nous étions dans Amiens-Nord dans le cadre d'une mission, nous nous sommes demandés : pourquoi ne pas en profiter pour essayer le Hoggar, autrement dit au coeur du quartier du Pigeonnier, réputé "sensible". On me dit souvent que c'est la mecque du kebab. On a voulu vérifier...C'était la fin du ramadan. On y trouvait dans ce kebab plein de gosses qui dévoraient leur libanais bien gros après des journées d'abstinence. Le cadre n'est pas des plus accueillants, la salle est grande mais un peu vide, seulement quelques... [Lire la suite]
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28 octobre 2005

Le Mozaïque

Coup de téléphone. "Viens on va manger un grec !". C'est parti. On choisit de se faire le Mozaïque, je le connais déjà néanmoins. Le "libanais frites fromage" (mon plat favori) ne m'a pas souvent déçu. Ce kebab se trouve rue St Leu, tout proche de la fac de sciences et autres bars. La concurrence n'en est pas moins rude, beaucoup de kebabs dans le coin ! Le cadre est acceptable, les tables ne sont pas tellement espacées des unes des autres, faut aimer la promiscuité et supporter parfois ceux qui... [Lire la suite]
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25 octobre 2005

Tour d'horizon

A Amiens, Somme, on peut distinguer deux types de conceptions. Il y a premièrement les kebabs que l'on appellera "Arabes" et deuxièmement les "Turcs". Ils sont presque répartis de manière égale dans la ville (je n'ai pas encore vu de kebabs tenus par des "français", fort heureusement d'ailleurs). On les trouve principalement dans le centre ville, les autres sont en périphérie. Prix moyen du kebab sur Amiens : 4.5 euros avec frites. Leur plus forte concentration se trouve autour de la gare du... [Lire la suite]
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24 octobre 2005

Présentation du blog

Voilà un bout de temps que je me sens l'envie furieuse de faire un blog autour du kebab. La voilà maintenant assouvie par l'intermédiaire de ce site de blogs - qui ne nécessite aucune connaissance web (donc parfait pour moi). Pourquoi le kebab ? Simplement parce-que je me considère comme un grand amateur de cette "gastronomie" en pleine expansion. Certains me considèrent même comme un puriste mais je n'en dirais pas autant. Le kebab est LA bonne solution pour ceux et celles qui en ont assez des traditionnels... [Lire la suite]
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